Benefits of Cinnamon | Dalchini Ke Fayde | दालचीनी के फायदे – आज के इस पोस्ट में हम आपको दालचीनी के फायदे के बारे में बताने वाले है दालचीनी हमारे घरों में उपयोग होने वाला एक प्रमुख मसाला है इसका उत्पादन उन देशों में किया जाता है जहां ठंड अधिक होता है, श्रीलंका में इसका उत्पादन अधिक मात्रा में किया जाता है इसका उपयोग गरम मसाला में प्रमुख मसाला के रूप में होता है,साथ ही इसके पत्तों का भी उपयोग तेजपात के रूप में किया जाता है।
अक्सर हम सभी और आप भी दालचीनी का प्रयोग खाने – पीने कि चीज़ों में डालकर करते हैं जिससे कि खाने का अलग ही Flavour बन जाता है, लेकिन वही दूसरी ओर मैं आपको ये भी बता दूं कि दालचीनी के अनेकों फायदे है, दालचीनी भोजन के पाचन में मदद करता है, मुंह की दुर्गन्ध को ख़तम करता है, पित्त को ख़त्म करता है तथा वायु विकार तथा कफ विकार को कम करने में काफी सहायक है, हम आपको दालचीनी के कुछ उपयोगी फायदे के बारे में नीचे रहे है जिससे जान कर आप अपने शरीर के बहुत से बीमारियों को आसानी से ख़त्म कर सकते है ।
यह वायु के द्वारा होने वाली बीमारियों को ठीक करने में बहुत सहायक माना जाता है जैसे दमा अस्थमा आदि रोगों को खत्म करता है, दालचीनी का उपयोग पाउडर के रूप में सबसे अधिक किया जाता है इसमें अनेक बीमारियों को खत्म करने की गुण होती ही है साथ ही इसके पत्ते तथा छाल में भी अनेकों गुण पाए जाते हैं
दालचीनी का इस्तेमाल –
दालचीनी के इस्तेमाल करने के बहुत सारे तरीके है जब आप इसका इसतेमाल करने का सही तरीका जान जाते है तब आप इसका अधिक से अधिक फायदा ले सकते है जैसे दालचीनी पॉवडर, दालचीनी शहद, दालचीनी दूध, दालचीनी का तेल ,दालचीनी चाय और दालचीनी मसाला आदि के रूप में इसका इस्तमाल कर सकते है।
दालचीनी के फायदे (Dalchini Ke Fayde)
हम दालचीनी के कुछ फायदों के बारे में नीचे बताए हैं जिसे आप जानकर कुछ बीमारियों को बहुत ही आसानी से घर पर ही ठीक कर सकते हैं।
1. कालेस्ट्रोल की मात्रा कम करने में- जब आपके शरीर में कालेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाए तो आप तीन चमच दालचीनी का चूर्ण बनाकर शहद के साथ दिन में तीन बार लेने से आपके रक्त में कालेस्ट्रोल की मात्रा कम हो जाती है।
2. पेट का दर्द ख़त्म करने के लिए- अगर आपके पेट में अत्याधिक दर्द होने लगे तो आप 5 ग्राम दालचीनी का चूर्ण 1 चमच शहद के साथ मिलाकर दीं में तीन बार सेवन करे आपके पेट का दर्द जल्द ही ख़तम हो जाएगा।
3. भुख बढ़ाने के लिए- सौंठ, इलायची और दालचीनी समान मात्रा में मिलाकर लेने से भुख बढ़ती है आप भोजन करने से पहले इसका सेवन करें पेटो में कब्ज नहीं होगा, साथ ही यह भोजन के पाचन के लिए बहुत सहायक है।
4. दांत के दर्द से आराम पाने के लिए – अगर आपके दांतों में दर्द की शिकायत हमेशा रहती है, तो आप दालचीनी के तेल को रूई से दांतों में लगाएं। इससे आपके दांतों का दर्द बहुत जल्द ख़तम हो जाएगा आप दालचीनी के 4-6 पत्तों को पीसकर मंजन भी करे इससे आपके दांत साफ और चमकीले हो जाएंगे।
5. सिर दर्द से आराम पाने इसे लिए – अगर आप हमेशा सिर दर्द से परेशान रहते हैं, तो आप दालचीनी का सेवन करें। दालचीनी के 8-10 पत्तों को अच्छे से पीसकर लेप बना लें। दालचीनी के इस लेप को सिर पर लगाएं जल्द ही ठंड तथा गर्मी से होने वाले सिर दर्द से आपको
राहत मिलेगी आराम मिलने पर इस लेप को धोकर साफ कर लें या आप चाहे तो दालचीनी के तेल से सिर पर कुछ समय
के लिए मालिश करें जल्द ही आपको सिर दर्द से बहुत जल्द राहत मिलेगा।
6. जुकाम होने पर दालचीनी का इस्तेमाल करे – सबसे पहले आप दालचीनी को पानी में घिस कर कुछ समय के लिए गर्म कर लें, और इसे अपने नक के आस पास में लेप के रूप में लगाएं। इससे आपका जुखाम जल्द ही ख़तम हो जाएगा।
7. खांसी होने पर डाल चीनी के इस्तेमाल करे- अगर कोई व्यक्ति लम्बे समय से खांसी से परेशान है तो उसके लिए दालचीनी के चूर्ण को, 2 चम्मच मधु के साथ सुबह- शाम सेवन करना बहुत फायदेमंद होगा या आप चाहे तो दालचीनी के पत्ते का काढ़ा बनाकर भी पी सकते है,एक चौथाई चम्मच दालचीनी के चूर्ण को में 1 चम्मच मधु के साथ अच्छे से मिला लें। फिर इसे दिन में तीन बार सेवन करे जल्द ही आपको खांसी से राहत मिलेगी।
8. पेट फूलने पर दालचीनी का इस्तेमाल करें- बार बार पेट फूलने की स्थिति में आप इसका प्रयोग कर सकते है इसके लिए आपको से 5 ग्राम दालचीनी चूर्ण में 1 चम्मच मधु मिलाकर गर्म पानी के साथ सेवन करना है। इसे दिन में 3 बार सेवन करने मात्र से ही।पेट के फूलने की बीमारी बहुत जल्द ठीक हो जाती है।
9. गठिया दर्द को कम करे- आप गठिया दर्द को काम कर सकते है दालचीनी में जुड़े साइटोकिन्स (cytokines) को कम करने की क्षमता अधिक हैं, आप सुबह-शाम एक चम्मच शहद के साथ आधा चम्मच दालचीनी पाउडर को मिलाकर सेवन करे आप पाएंगे कि गठिया दर्द से लगभग 7 दिनों में ही काफी राहत मिलने लगी है।
10. हर्निया के ईलाज – दालचीनी हर्निया के ईलाज (Treatment Of Hernia) में भी काम आती है जिसमें कि आपको बस करना ये है कि आधा चम्मच दालचीनी पाउडर को लेना है और एक कप पानी भी, उसके बाद पानी में दालचीनी पाउडर को मिलाना है और फिर साथ ही उसे गर्म भी कर लेना है, उसके बाद उस बर्तन को ढक कर कुछ देर उबलने देना है, उबलने के पश्चात आपको इसका सेवन चाय कि तरह करना होगा।
तो दोस्तो इस पोस्ट में हम दालचीनी के बहुत सारे फायदे बताए है साथ ही दालचीनी के इस्तेमाल कैसे करते है, इसे अलग अलग बीमारियों में इस्तेमाल करने के तरीके क्या है, इसका उत्पादन किस जगह अधिक होता है आदि, तो हम आशा करते है यह जानकारी आपको काफी पसंद आया होगा अगर ऐसा रिलेटेड आपके मन में कोई सवाल हो तो आप हमें कॉमेंट करके पूछ सकते है हैं आपके सवालों के जवाब जरूर देने के कोशिश करेंगे चलिए फिर मिलते है किसे और नए जानकारी के साथ तब तक के लिए धन्यवाद।
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